Le régime cétogène est un régime pauvre en glucides, riche en graisses et modérément protéiné.
Adoptez un régime pauvre en glucides et riche en graisses
Options de petit-déjeuner
- Oeufs et bacon;
- Ommelette;
- les restes du dîner ;
- Café avec de la crème;
- Un pot d'un mélange de maquereau et d'œufs durs ;
- Oeufs cuits avec de la mayonnaise ou du beurre;
- Avocat, saumon et crème sure;
- Sandwichs à faible teneur en glucides (voir recette ci-dessous)
- fromage au beurre;
- eggsufs durs mélangés avec du beurre, des oignons verts hachés, du sel et du poivre ;
- Un morceau de brie et un jambon ou salami;
- Yaourt riche en matières grasses avec des noix, des graines et des baies.
Dîner et dîner
- Plats de viande, poisson ou poulet avec légumes et sauce grasse. Il existe de nombreuses alternatives aux pommes de terre, comme la purée de chou-fleur.
- Ragoûts, soupes ou ragoûts préparés avec des ingrédients à faible teneur en glucides.
- Vous pouvez utiliser la plupart des recettes habituelles en remplaçant ou en éliminant les aliments riches en glucides. C'est aussi une bonne idée d'ajouter du gras à la recette (par exemple du beurre, de la crème).
- Buvez de l'eau ou (parfois) un verre de vin avec votre repas.
Collations
Avec un régime pauvre en glucides et riche en graisses, vous ne voudrez probablement pas manger souvent. Ne soyez pas surpris si vous n'avez plus besoin de collations. Beaucoup de gens se sentent bien en mangeant deux ou trois repas par jour. Si vous avez besoin d'une collation, prenez :
- Fromage ou jambon avec des légumes (certains beurrent même le fromage)
- Olives;
- Noix;
- Un œuf à la coque du réfrigérateur ;
- Maquereau en conserve à la sauce tomate.
Les olives et les noix peuvent remplacer les frites lorsque vous regardez la télévision. Si vous avez faim entre les repas, vous ne mangez pas assez de matières grasses. N'ayez pas peur de lui. Mangez autant de gras que nécessaire pour vous sentir rassasié.
Manger et dîner entre amis
- Restaurants : Ce n'est généralement pas un problème. Vous pouvez demander que les frites/frites soient exclues de la salade. Demandez de l'huile supplémentaire.
- Restauration rapide : le kebab peut être une option décente (pas de pain ! ). Les hamburgers ne sont généralement pas une mauvaise option. Évitez les sodas et les pommes de terre. Boire de l'eau. La pizza n'est pas interdite et plus le régime est strict, moins il faut manger de pâte.
- Si vous vous restreignez sévèrement tous les jours, vous pourrez vous détendre lors de votre visite. Si vous n'êtes pas sûr de ce qui sera exactement sur la table, il est préférable de manger quelque chose à la maison avant de partir.
- Les noix ou le fromage sont de bons sauveurs lorsqu'il n'y a pas d'autres options.
Liste de produits de démarrage
Imprimez cette liste et apportez-la au magasin :
- Le beurre;
- Crème (40 % de matière grasse) ;
- Crème sure (entière);
- Œufs;
- Bacon;
- Viande (viande hachée, steaks, viande en ragoût, steaks, etc. );
- Poissons (idéalement poissons gras : saumon ou hareng) ;
- Fromage (de préférence des variétés grasses);
- Yaourt turc (10 % de matière grasse)
- Chou (chou blanc, chou-fleur, choux de Bruxelles, etc. );
- D'autres légumes qui poussent au-dessus du sol ;
- Légumes surgelés (brocolis, épinards, etc. )
- Avocat;
- Olives;
- Huile d'olive;
- Noix.
Nettoyez votre garde-manger
Vous souhaitez augmenter vos chances de réussite? Si vous êtes accro au sucre, vous devez jeter (ou donner) les aliments sucrés et féculents ou faibles en gras. Entre eux:
- Douce;
- Les frites;
- Boissons gazeuses et jus de fruits ;
- Margarine;
- Sucre de toutes sortes;
- Pain de mie;
- Farine de blé;
- Pâtes;
- Riz;
- Papa;
- Petits déjeuners secs;
- Tout ce qui dit « faible en gras » ou « sans gras » ;
- Crème glacée;
- Biscuits.
Pourquoi ne pas le faire maintenant?
serpent au paradis
Soyez très sceptique quant aux aliments spéciaux à faible teneur en glucides comme les pâtes ou le chocolat. Ils ne vous aideront en aucune façon, tk. prévenir la perte de poids. Ils sont généralement pleins de glucides et vous pouvez le dire en lisant attentivement l'étiquette.
Que diriez-vous du pain à faible teneur en glucides? Attention, s'il est cuit avec des céréales, cela ne veut pas dire qu'il est pauvre en glucides. Mais certains insaisissables tentent toujours de le positionner comme un produit à faible teneur en glucides.
Le chocolat à faible teneur en glucides est généralement emballé avec des alcools de sucre, qui ne sont pas considérés comme des glucides par le fabricant. Mais environ la moitié de ces glucides peuvent être absorbés, ce qui augmente les niveaux de sucre dans le sang et d'insuline. Le reste des glucides se retrouvera dans le côlon, ce qui peut entraîner des gaz et de la diarrhée. De plus, tout édulcorant peut favoriser les envies de sucre.