Le régime Ducan est très populaire dans le monde entier, principalement en raison de ses résultats rapides et surprenants. Il appartient aux systèmes alimentaires sains. Il vous permet de perdre du poids et en même temps de ne pas avoir faim, car il est permis d'utiliser plus d'une centaine de produits différents, savoureux et satisfaisants.
Caractéristiques et règles du régime Ducan
L'objectif principal du régime protéiné Ducan est de réduire votre consommation de graisses et de glucides. Ils sont obligatoirement inclus dans le régime pour perdre du poids, mais en quantité minime. Les protéines deviennent la base du menu. Ils doivent être consommés dans la quantité recommandée pour la perte de poids (soit environ 1, 5 g par kilogramme de poids). En conséquence, il est possible de se débarrasser des kilos en trop et de stabiliser le chiffre atteint sur la balance.
<1_img_centerxx>Le choix s'est porté sur les protéines comme base de l'alimentation pour une raison.
Il y a plusieurs raisons à cela:
- Pour la digestion de telles substances, le corps doit dépenser le maximum d'énergie, et donc de calories.
- Les protéines pures réduisent la faim, empêchent l'excès de liquide de rester dans le corps et augmentent ses défenses.
- Ces substances empêchent l'affaissement de la peau. Si le corps manque de protéines, elles seront extraites des muscles.
Il est très important d'essayer de manger moins de sel tout en suivant le régime discuté. Cet additif retient l'eau dans le corps et augmente la faim. Mais il est également préjudiciable de l'exclure totalement. Surtout pour les personnes souffrant d'hypotension artérielle.
À toutes les étapes du régime, assurez-vous de boire beaucoup de liquides. C'est au moins 2 litres de liquides divers par jour. L'eau élimine également la sensation de faim, remplit l'estomac et nettoie le corps de toutes sortes d'impuretés. Cela est particulièrement vrai avec un régime protéiné. Lorsque les protéines sont consommées en grande quantité, le corps accumule constamment des déchets qui doivent être éliminés. Sinon, il n'y aura pas d'effet tant attendu.
Fait intéressant, même les boissons gazeuses peuvent être bues avec un tel régime.
L'essentiel est de choisir les options "légères" qui ne contiennent pas de sucre. Sa saveur vous aide également à perdre du poids pour faire face à une forte envie de sucreries interdites.
Il est permis de boire à tout moment et quelle que soit la nourriture. La sensation de soif doit être pleinement satisfaite et non étanchée.
Description des étapes
Il y a quatre étapes principales dans l'alimentation. L'objectif principal de la première moitié d'entre eux est de perdre les kilos en trop. Et la seconde est de définir le nouveau poids idéal.
A chaque étape, vous n'êtes pas obligé de vous limiter à certaines portions. Il n'est pas non plus nécessaire de compter les calories.
Étape 1 - attaque
Sur le régime Ducan, l'attaque est l'étape initiale. C'est court, mais stimulant et efficace. Le repas glucidique habituel est complètement remplacé par des protéines. Cela conduit à une combustion active des graisses.
En moyenne, cette étape est conçue pour 7 jours. Mais dans certaines conditions, cela peut durer de 3 à 12 jours. Tout dépend du nombre de kilos détestés qu'une personne veut perdre.
Lors de l'attaque, vous êtes autorisé à manger des aliments protéinés d'une liste spéciale. Ils peuvent être consommés en n'importe quelle quantité et combinés les uns avec les autres. L'essentiel est de cuisiner des aliments sans matière grasse. Par exemple, faites bouillir ou rôtir.
Dans la première phase, le poids commence à disparaître très rapidement. Cela encourage la perte de poids à ne pas s'arrêter, mais à continuer à adhérer à un système nutritionnel difficile.
Etape 2 - croisière / alternance
La deuxième phase s'est avérée très longue. C'est la principale raison pour laquelle les personnes qui perdent du poids ont souvent des crises à ce stade. La phase en discussion dure généralement de quelques mois à six mois. Un système nutritionnel spécial doit être suivi jusqu'à ce que le poids soit idéal.
L'idée principale de la deuxième phase est la commutation de menu. Ce sont des jours de consommation d'aliments riches en protéines ou de ses combinaisons avec des légumes. Vous pouvez changer de régime tous les deux jours, deux, trois.
Les menus protéinés doivent être composés d'éléments « d'attaque » et des légumes crus, bouillis et cuits au four doivent être ajoutés. Ces derniers devraient représenter environ 60 % de l'alimentation.
Étape 3 : consolidation / consolidation
A ce stade, tout ce qui est le plus difficile est terminé. Vous pouvez commencer à reprendre votre alimentation habituelle lentement et progressivement. Il est important de consolider le poids atteint.
La durée de cette phase devra être déterminée par vous-même. Pour ce faire, vous devez calculer le poids que vous avez réussi à perdre lors des étapes précédentes. Pour chaque kilo perdu, il faut rajouter 10 jours de "réparation".
Cette période peut être assez longue (surtout si plus de 10 kg ont été perdus), mais il ne faut pas en avoir peur. Maintenant, vous pouvez même vous faire plaisir avec de délicieux desserts et autres délices culinaires.
- Cinq jours par semaine, vous devez manger selon le schéma habituel d'alternance.
- Dans la première moitié de la période, vous pouvez y ajouter quotidiennement 100 g de pain (à grains entiers), 200 g de fruits, 50 g de fromage.
- Un jour, mangez exclusivement des protéines sur le principe "d'attaque".
- Le septième jour, il est permis de manger des féculents (200 g), une portion de porc, du jambon, des saucisses, un mets favori.
- Dans la seconde moitié de la journée, le "Festin" avec des aliments sucrés gras et des saucisses peut déjà être dégusté deux fois par semaine. Des jours comme ceux-ci ne devraient pas être suivis.
Le jour de la "Fête" n'implique pas l'utilisation de "choses nuisibles" tout au long de la journée. Il est permis de se chouchouter uniquement en 1 ou 2 repas. Le vin faible de haute qualité est également autorisé.
Étape 4 - stabilisation
A ce stade, la perte de poids va revenir à son système nutritionnel habituel avec quelques bizarreries. Tout d'abord, vous devez continuer à suivre le régime de consommation et continuer à consommer beaucoup d'eau par jour. Il est très important d'inclure dans votre emploi du temps une activité physique quotidienne, au moins minimale : exercice le matin, marche, rejet de l'ascenseur.
Assurez-vous d'organiser régulièrement des jours de jeûne et de manger 3 cuillères à soupe par jour. l. son d'avoine sous quelque forme que ce soit.
Pour maintenir votre poids idéal pendant longtemps, il vaut la peine de prendre comme base la troisième phase et de faire des légumes et des produits protéinés la base de votre système nutritionnel pour toujours. Dans ce cas, vous pourrez vous faire plaisir avec 2 petits déjeuners ou déjeuners de vacances par semaine, ainsi que 2 portions de produits féculents dans la composition.
Il est conseillé de laisser un jour de protéines par semaine. Il deviendra un mécanisme de défense contre la prise de poids répétée.
Produits autorisés et interdits
Les aliments interdits et autorisés dépendent de la phase du régime.
Ainsi, au début, il est permis de manger des produits protéinés d'une liste spéciale.
Cette:
- viande de cheval;
- viande de vache;
- oiseau;
- Jambon;
- déchets;
- poisson (y compris en conserve et fumé);
- bâtonnets de crabe;
- des œufs;
- Produits laitiers / produits laitiers et boissons fermentés allégés en matières grasses.
Vous pouvez utiliser 1 à 2 concombres marinés cuits non sucrés (par jour), 1 oignon, une petite quantité de concentré de tomate, de l'huile végétale (pas plus d'une cuillère à café), de la moutarde, de l'ail frais / granulé, des herbes fraîches / séchées.
Assurez-vous d'utiliser 1 à 1, 5 c. l. enregistré. Vous pouvez les manger sous n'importe quelle forme.
Dans la phase « d'alternance », une variété de légumes est ajoutée à tous les aliments énumérés ci-dessus. Il suffit d'éliminer complètement les légumineuses et les pommes de terre.
Ces jours sont autorisés :
- olives / olives (4 pièces 2 fois par semaine);
- graines de chia et de lin (1 cuillère à café par jour).
Il est toujours nécessaire de consommer du son d'avoine.
Comme indiqué ci-dessus, au cours de la troisième étape, du fromage, du pain, des fruits et certains aliments préférés sont ajoutés au menu. L'élargissement de votre liste se poursuit dans la quatrième étape. La portion de son est augmentée à 3 cuillères à soupe. l.
Parmi les fromages, il vaut la peine de choisir des variétés dures. Des fruits, des bananes, des cerises, des raisins, vous ne pouvez pas manger de noix.
À n'importe quel stade du régime en discussion, la plupart des sucreries sont strictement interdites. Par exemple, des bars, des gâteaux, des pâtisseries, des bonbons. Lors de la consolidation du résultat, vous pouvez vous faire chouchouter avec un cube de chocolat noir ou 1 à 2 bonbons aux fruits une fois par jour. L'exception est les repas de fêtes, quand même votre gâteau préféré est autorisé.
La liste des produits interdits à toutes les étapes comprend les muffins, les produits de boulangerie, les noix, les plats à base de pâte, le beurre, la viande d'oie et de canard, la mayonnaise et toute sauce à base de celle-ci, la sauce tomate.
Menu détaillé pour chaque jour
Pendant la période "d'attaque", le régime sera le suivant :
- eggsufs brouillés pour le petit-déjeuner, soupe de volaille pour le déjeuner, gâteaux au fromage / casseroles pour le thé de l'après-midi, fruits de mer sous toutes leurs formes et boisson au lait aigre pour le dîner.
- Bouillie de son (gruau), côtelettes de veau, muffins à l'avoine, boulettes de viande / escalopes de volaille.
- Oeufs durs, pepitas, tarte au jus d'orange et cocotte de goberge aux oeufs.
- Omelette, soupe de poisson aux œufs de caille cuits, blancs d'œufs et dessert au citron, salade de calamars et/ou poisson.
- Volailles grillées, pancakes au son, galette de poisson blanc.
- ufs (sous toute forme) au jambon, filets de viande maigre, biscuits (au son) et yaourt, omelette aux fruits de mer.
- Omelette au persil, viande de poulet, cheesecakes et yaourt, hachis pie et kéfir.
Pendant la phase d'alternance, la base du menu peut être conservée, mais des salades de légumes peuvent être ajoutées tous les deux jours. Par exemple, des côtelettes, des pépites ou des steaks. Il est également permis de cuire de la viande, de la volaille ou du poisson avec des légumes.
Le menu hebdomadaire suivant est recommandé dans l'étape "fixation":
- Casserole de fromage cottage pour le petit-déjeuner, soupe au citron avec du pain (blé entier) pour le déjeuner, fruits pour une collation, compote de légumes et poulet pour le dîner.
- Gruau et une tranche de fromage, pâtes avec viande cuite, fromage cottage, côtelettes avec salade.
- eggsufs brouillés au jambon et au fromage / œufs brouillés, bortsch, génoise et pepitas, soufflé au chocolat avec jus de citron, fruits de mer au four.
- Fromage blanc et boisson au lait fermenté, volaille grillée, kéfir avec croûtons de pain, crevettes et œufs durs.
- Fromage blanc, bouillon de poulet avec boulettes de viande et pain, fruits, crème de champignons.
- Riz aux escalopes/boulettes de viande, crêpes de légumes, cheesecakes, salade aux escalopes de poisson.
- Fromage cottage et un morceau de fromage, bouillon de poulet et œufs de caille, fruits, légumes cuits au four avec du fromage.
Le menu de la troisième étape peut être répété dans la quatrième, sans oublier les jours de "fête" et autres indulgences autorisées.
Faire du sport avec le régime Ducan
Pierre Dukan rappelle qu'une perte de poids de qualité et une silhouette idéale sont impossibles sans une activité physique régulière. Le nutritionniste conseille de combiner votre système nutritionnel spécial avec un entraînement.
Vous pouvez commencer avec le strict minimum : remplacer l'ascenseur par des escaliers à monter, sortir des transports en commun quelques arrêts avant la maison, exercices du matin avec 3 à 5 exercices.
La marche active doit progressivement devenir un exercice quotidien pour perdre du poids.
Vous devriez commencer par 20 minutes de marche, en augmentant progressivement le temps. Il est conseillé de marcher à l'extérieur sur un terrain surélevé.
Si vous décidez d'inclure un entraînement physique intensif dans votre routine quotidienne. Par exemple, une visite au gymnase, puis dans la première étape du régime est strictement interdite. Vous ne pouvez reprendre l'entraînement qu'au stade de l'alternance alimentaire. Il vaut mieux être activement impliqué les jours où les légumes sont ajoutés aux plats protéinés.
L'aquagym a un effet bénéfique sur la silhouette. Si possible, il vaut la peine de visiter la piscine une ou deux fois par semaine. Il n'est pas nécessaire de pratiquer dans l'eau avec un entraîneur. Vous pouvez nager pour vous amuser. Dans le même temps, les calories seront activement brûlées et les reliefs de la silhouette se rapprocheront de l'idéal.
Les avantages et les inconvénients de cette méthode de perte de poids.
Le régime en discussion a ses avantages et ses inconvénients. Toutes les personnes qui décident de perdre du poids de cette manière devraient les étudier attentivement.
Bénéfices:
- Efficacité. Si vous suivez scrupuleusement toutes vos règles, environ 1 kilo de surpoids disparaîtra par jour.
- La capacité d'augmenter le tonus musculaire, de rendre la peau élastique et de lutter contre la cellulite.
- Vous n'avez pas besoin de peser constamment des portions et de compter les calories.
- La capacité de manger certains plats/produits en quantité nécessaire à la satiété.
Désavantages:
- Déséquilibre. Avec l'adhésion à long terme à un tel régime, un manque de certaines vitamines et minéraux se trouve dans le corps du patient.
- Les effets secondaires possibles. Au premier stade, certains patients développent des vertiges, une sensation de fatigue constante.
- Mauvaise haleine. Ce problème survient lorsque les protéines sont à la base de l'alimentation humaine pendant une longue période.
- Prix élevé. Le régime alimentaire se compose d'aliments de haute qualité et coûteux.
Comment sortir correctement du régime
Pour maintenir les résultats, vous devez quitter le régime correctement. La sortie de celui-ci commence dans la phase de consolidation. De nouveaux aliments, auparavant interdits, sont ajoutés au régime amaigrissant progressivement et par petites portions.
<10_img_centerxx>Lorsque vous quittez le régime, il est important de continuer à faire de l'exercice et de boire beaucoup d'eau. Petit à petit, il s'autorise à réintégrer les desserts dans son alimentation. Mais que ce soit du chocolat noir de haute qualité, des guimauves aux fruits et aux baies, du miel et d'autres bonbons utiles.
Contre-indications et dommages possibles.
Il existe une liste complète de contre-indications qui sont une raison importante pour choisir un régime différent pour vous-même.
Ainsi, il est interdit :
- Les personnes ayant des problèmes métaboliques. Y compris les patients atteints de pancréatite et de diabète sucré.
- Patients souffrant d'affections chroniques du foie, du tractus gastro-intestinal, de l'ensemble du système urinaire. C'est dans ces organes et systèmes que les fortes doses de protéines dans le corps exerceront une charge importante.
- Femmes enceintes et femmes pendant l'allaitement. Avec un tel régime, la fille la plus enceinte et son bébé manqueront de vitamines et de nutriments.
- Personnes de moins de 18 ans. Surtout pour les filles avec un cycle menstruel instable. Sinon, la perte de poids peut faire face à ses violations graves ou à la disparition complète de la menstruation.
- Les personnes atteintes de maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. La perte de poids manque d'acides gras dans l'alimentation, ce qui peut entraîner une exacerbation des maladies.
- Pour les femmes pendant la ménopause ou la veille/après celle-ci. Une alimentation déséquilibrée pendant cette période peut provoquer des troubles hormonaux.
- Les personnes ayant des problèmes mentaux et une plus grande émotivité. Le manque de glucides dans l'alimentation affecte le fonctionnement du cerveau.
Pour que le régime Ducan soit efficace et sans danger pour une personne, il est conseillé de consulter un spécialiste avant de le débuter. Surtout si l'homme ou la femme a un problème de santé.